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On l'a dit !

De tous temps, les champignons ont aiguisé la curiosité des gens. Admiration pour la confection d’un plat succulent et en même temps, méfiance, ont alimenté de nombreux dictons.

En voici un aperçu à travers les temps dans la France et le monde.

Le plus vieux :

• Campaigneus sont de maintes manières, et il en a qui font les gens soudainement morir. Alebrant XIVème Siècle

La France et ses régions :

• Les champignons abondants en automne font la bûche inutile en hiver. Morvan

• Un chaçaire, un peschaire, un trufaire : tres menteurs. (Un chasseur, un pêcheur, un ramasseur de truffes : trois menteurs.) Ardèche

• Année de cèpes, année de châtaignes. Ardèche

• Année de champignons, pas de vin au tonneau. Ardèche

• Lune nouvelle et vent du midi : champignons qui poussent. Ardèche

• Pas de rosée, pas de champignons. Ardèche

• Le tonnerre fait pousser le cèpe. Ardèche

• Cèpe qui naît ne grandis jamais. Ardèche

• Bolet vu ne pousse plus, mais il se développe normalement si on le cache sous une branche de sapin. Ardèche

• Petit cèpe, petit cèpe, montre moi ton petit frère ! Ardèche

• La nichée et le champignon : au premier qui y a le doigt. Ardèche

• Chasse, pêche et truffes n'ont jamais nourri leur homme. Ardèche

• Mousseron d’avril, mousseron gentil, mousseron de mai, mousseron mauvais (Bourgogne)

• Champignons dans les bois, font courir les Dieppois. Dieppe

• Les champignons, mange les très propres (Gascogne)

• Qui ne veut pas manger de vers ne doit pas manger de champignons (Gascogne)

• Le cèpe de mai tue père et mère (Gascogne)

• Les meilleurs champignons, jette les au fumier (Gascogne)

• Gourmand comme un champignon (Gascogne)

• Année de champignons, année de brebis estropiées (Gascogne)

• Puant comme un champignon (Gascogne)

• Les champignons abondants en automne font la bûche inutile en hiver. Morvan

Les autres pays :

• Rien ne ressemble plus aux humains que les champignons: c'est difficile de distinguer les bons des méchants. (Vieux dicton romain)

• Quand le chasseur rentre avec des champignons, on ne lui demande pas des nouvelles de la chasse. Proverbe ashanti (africain)

• Où il y a un champignon qui pousse, il y a toujours un Russe qui l'attend. Dicton estonien

• Autant de sons nés du même instrument, autant de champignons nés d'une même humidité. Zhuangzi -Tchouang-Tseu
   

Ceux qui ont osé signer :

• Les champignons poussent dans les endroits humides. C'est pourquoi ils ont la forme d'un parapluie. Alphonse Allais

• Les champignons ressemblent aux péchés : pour les déguster, il faut prendre des risques. Hervé Bazin

• Les amours sont comme les champignons. On ne sait si elles appartiennent à la bonne ou à la mauvaise espèce que lorsqu'il est trop tard. Tristan Bernard

• Mangez-moi, mangez-moi, mangez-moi, c’est le chant du psilocybe qui soupire, qui joue avec les âmes et ouvre les volets de la perception. Billythekick

• Une malencontreuse erreur s'est glissée dans notre tableau des champignons vénéneux (voir p. 12 du numéro 477) Les survivants auront rectifié d'eux-mêmes. Coluche

• Les champignons les plus dangereux du marché, on les trouve dans les voitures, sur la pédale de droite. Coluche

• Tous les champignons sont comestibles, mais certains ne le sont qu'une seule fois. André Daguin

• Le champignon n’a pas de sexe. L'inverse n’est pas toujours vrai… Jean-François Dereck

• Il y a des gens qui admirent Dieu en tout. S'il a fait des champignons vénéneux, c'est pour être la providence des faits divers. Les frères Goncourt

• Il en est des enfants comme des champignons ; ils ne sont pas également bons. Axel Oxenstiern

• A l’automne, les arbres font des stripteases pour faire pousser les champignons. Patrick Sébastien

• Si vous voulez récolter des truffes, plantez des glands. Joseph Talon

Ceux qui vivent avec la nature :

• Quand on voit l'été : champignon sur le fumier, c'est que la pluie va tomber.

• Quand la lune se fait chaude et moite dans le premier quartier, elle met des champignons plein le panier.

• Quand la coulemelle pointe son nez, il faut semer le blé.

• Jaunet des pins et des rues guérit les verrues

• Il est venu en une nuit comme un champignon.

Sans oublier les femmes :

• Les femmes, c’est comme les champignons, plus c’est beau, plus c’est vénéneux !

• La différence entre une femme et une phalloïde : les deux peuvent vous empoisonner !

Les anonymes :

• Des chercheurs qui cherchent, on en trouve mais des chercheurs qui trouvent, on en cherche.

• Quelqu'un qui défend les champignons ne peut-être que quelqu'un de bon.

• Pas besoin d’être physicien nucléaire pour reconnaître un champignon atomique.

• Un génie ne pousse pas vite comme le chiendent mais lentement. Par conséquent, si tu souhaites devenir un génie, développe-toi doucement et ne jaillis pas comme un champignon après la pluie.

• Il en est des poètes, des peintres et des musiciens, comme des champignons : pour un bon, dix mille mauvais.

• Qui ne voit pas de champignons doit changer ses lorgnons.

• Les champignons, il faut les cueillir petits. Sinon, il y en a d'autres qui les cueilleront avant toi.

Et pour finir notre Vice-président :

• Ma devise pour garder le moral, quel que soit le temps : Je suis heureux comme tout le monde, lorsqu'il fait beau. Je suis aussi heureux lorsqu'il pleut ... car cela fait pousser les champignons ! Michel Richard
   

Merci à Michel Richard et à ses amis du cercle de Mycophilie

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