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Craterellus melanoxeros Desmazières
Chanterelle jaune et violette

Souvent confondue avec C. ianthinoxanthus, cette craterelle à chapeau jaune
sale noircit en se blessant ou en séchant.
Tandis que C. ianthinoxanthus, qui ne noircit quasi pas, a un port évoquant celui
de C. cibarius , celui de notre espèce évoque plutôt celui de C. tubaeformis. On
peut y distinguer un hyménium progressivement envahi de gris violeté sombre.
Elle vit en symbiose avec le tremble ou avec d'autres feuillus éventuellement
mêlés de conifères, dans les hêtraies-chênaies à tendance acide.
C'est une espèce européenne rare.

Craterellus melanoxeros
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Craterellus ianthinoxanthus (Maire) Kühner
Craterelle jaune et violette

A gauche quelques jeunes sporophores de couleur jaune safran et à la cuti-
cule finement feutrée.
Quelques tons lilacins apparaissent à la face infère garnie de plis s'arrêtant
subitement pour donner naissance à un stipe lisse.
A droite, les spécimens plus âgés ont perdu leurs belles couleurs pour deve-
nir brun jaunâtre terne mais sans noircir vraiment. C'est ce dernier caractère
qui, entre autres, distingue cette espèce de C. melanoxeros.
Espèce peu commune à rare en Alsace.

Craterellus ianthinoxanthus
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Cantharellus cinereus (Pers.) Fr.
= Pseudocraterellus cinereus

Chapeau : gris brun à noirâtre, à bord ondulé et centre ombiliqué.
Plis : grisâtres bien marqués, décurrents.
Pied : gris brunâtre.
Chair : mince.
Habitat : feuillus, surtout hêtres et bois mixtes.Comestible.


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